“希望之光”照亮畲乡茶业振兴路
人才筑基
激活茶产业内生动力
盛夏的畲乡景宁,茶香绕园。在浙江省“山区海岛县人才帮扶”战略的引领下,“希望之光”组合式人才帮扶团正以人才为笔、科技为墨,推动千年惠明茶产业实现从传统农业到全链条价值跃升。从种植到加工、从品牌到市场,这支由院士专家、省级学会和地方人才驿站组成的科技团队,正书写着“一片叶子富一方百姓”的共富新篇章。
“以前靠经验,现在靠科学。”景宁茶农的这句感慨,道出了“希望之光”帮扶团带来的变革。
2022年,在景宁畲族自治县科协的指导下,帮扶团构建了涵盖院校专家、地方政府、企业主体的三维育才体系,打造出金字塔型人才梯队,为景宁茶产业的稳步发展奠定了坚实基础。依托《景宁畲族自治县促进惠明茶产业发展条例》,帮扶团建立了覆盖省、市、县三级的惠明茶产业专家导师库,通过导师带徒模式,对景宁青年茶业人才进行“一对一”或“多对一”的精准指导。在帮扶团的指导下,畲乡工匠蓝香平将传统“三炒三揉”技艺与现代标准化流程相结合,创新性地推出了“控温控湿萎凋法”,并因此获评“国茶人物·制茶大师”。青年茶人毛杨鑫则借助“导师带徒”模式,成功攻克夏秋茶发酵工艺难题。
此外,专家团队常态化深入敕木山、惠明寺等核心茶园基地,通过现场示范、实操指导和答疑解惑的“田间课堂”模式进行实训,累计覆盖茶农300余人次,成功培育出50多名扎根一线的“土专家”和“田秀才”,有效打通技术落地的“最后一公里”。
2023年,帮扶团主导制定了《景宁惠明茶师认定方法》,通过梯度化标准培养茶产业人才,在2024年举办的“畲乡工匠”茶叶加工职业技能大赛中,涌现出6名茶叶加工技师和17名高级加工技师。
得益于这一完善的人才培育体系,景宁茶产业具备了承接科技赋能、推动产业创新的坚实基础。
科技赋能
全链条升级跑出产业加速度
在景宁慧明红实业发展有限公司的生产车间,智能化加工设备正高速运转——这是帮扶团导入的“惠明茶智能化加工关键技术与装备”,使成品茶优级率提升25%以上,生产成本降低约18%。
从人才支撑到科技驱动,惠明茶产业实现了质的飞跃。在浙江大学团队的鼎力相助下,景宁三家重点茶企顺利完成生产线的智能化升级改造。通过茶园品种优化与技术革新,目前全县新增惠明茶产量200吨,带动产值增长超过4600万元。在帮扶团的悉心指导下,景宁茶企成功研发夏秋茶高效利用技术,推出冷泡茶、花香红茶等创新产品。“惠明禅茶”“畲乡果味茶”等系列深加工产品也备受市场青睐,进一步拓宽了茶业市场的边界。
值得一提的是,帮扶团携手景宁六江源茶业等企业,共同构建了“景宁惠明茶全产业链数字化质量安全追溯系统”,实现了从种植到销售的全程数字化监管。该系统有效助力企业成功获得代表国际最高标准的欧盟有机认证及国内有机认证。在科技的赋能下,景宁惠明茶在2023年中国国际茶叶博览会上荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛(被誉为茶界奥斯卡)特别金奖。至2024年,其品牌价值评估达28.27亿元,位列全国茶品牌第66名。
科技赋能不仅显著提升了产业质效,更赋予惠明茶产业强劲动能,随着帮扶团主导的《紫芽茶新品种繁育与红茶加工技术集成示范》和《惠明茶数字化加工提升关键技术集成与示范》等茶产业团队项目相继落地,为景宁惠明茶产业创新注入了源源不断的动力,也有效带动茶农的增收,为共同富裕之路夯实了坚实基础。
共富联结
茶叶从“树叶”变“金叶”
“鲜叶收购价涨了20%,每亩茶园多赚近千元!”景宁敕木山村茶农的笑脸,是帮扶团创新共富机制的生动注脚。基于科技赋能的产业升级,帮扶团设计“订单农业+电商赋能+茶旅融合”增收模式,指导建立保底收购、溢价分成的订单农业模式,引导茶企与2300户茶农签订协议,鲜叶收购价平均提高30%,让产业发展成果惠及更多畲乡群众。同时对接供销系统电商平台开设线上专营店,2024年销售额突破5000多万元,带动茶农户均增收1.2万元。
与此同时,帮扶团通过惠明寺茶文化景区和敕木山茶园开发茶旅融合项目,打造“畲乡茶韵”采茶体验、“惠明茶工坊”非遗制茶研学等特色业态,直接带动项目周边150余名村民参与旅游接待、研学服务等工作,实现人均年增收8000元。
从种植、加工到销售的全链条协同发展优势,让这片叶子真正成就了一个产业,惠明茶产业成功入选了2024年县域10亿元以上土特产全产业链名录,成为畲乡群众的“幸福茶”“致富茶”。
汇智论道
绘就畲乡茶产业新蓝图
为推动景宁茶产业实现高质量发展,凝聚各方发展共识,每年的畲乡人才科技周期间,惠明茶产业高质量发展圆桌会如期召开。浙江省科协“希望之光”帮扶团的专家、各相关职能部门负责人以及知名茶企代表齐聚一堂,共商发展大计。围绕惠明茶产业发展现状、存在问题及未来趋势进行深入探讨,专家们提出了一系列切实可行的建议与对策。名茶企代表则分享了各自的成功经验,展示了茶产业创新发展的最新成果。各部门负责人也纷纷表态,将加大对茶产业的支持力度,为茶企提供更加优质的服务和保障。通过圆桌会的交流与碰撞,进一步明确了景宁茶产业的发展方向和目标,为茶产业的持续健康发展注入了新的动力。
在“希望之光”组合式人才帮扶团的持续深耕下,景宁这片承载畲乡文化与生态价值的“金叶子”,已形成以人才筑基、科技赋能、共富联结的多维发展路径。据悉,从2022年帮扶团组建至今,景宁惠明茶产业已交出亮眼答卷。2024年茶园面积达7.81万亩,茶叶产量4365吨,产值8.3亿元,产量同比增长14.6%,产值同比增长23.14%。
本报记者 徐军 通讯员 梅国玉