本报讯　走进位于衢州江山市的浙江汇农农业开发有限公司（以下简称“汇农农业”）的智能分拣车间里，一个个鸡蛋正通过传送带输送进自动化分拣设备。“在浙江省农业科学院的技术指导下，我们车间一小时能完成11万枚‘无抗’鸡蛋的传送、分拣、装盘及包装，每天总计有90万枚鸡蛋在这里产出，销往浙江、江苏、上海、广州等地。”10月25日，汇农农业饲料厂厂长严肖康指着眼前的全自动生产线告诉记者。

　　当天，浙江省农科院科技新成果示范推广会在江山举行，来自全省的70余位农业专家、企业代表和技术人员来到汇农农业，围绕省农科院开展的“鸡蛋质量安全全程控制技术示范与推广”和“家禽主要疫病免疫防控关键技术示范与推广”两个关键项目，共同探讨鸡蛋质量与家禽疫病防控的最新技术和实践经验。

　　江山市养殖业发展服务中心主任叶岸青介绍说，作为传统农业大县，江山畜牧业占农业总产值49.1%。近年来，江山以六化发展为引领，推动畜牧产业高质量发展，成功培育了一批链头型企业和知名品牌。计划到2030年，江山规模化蛋鸡总量将突破400万只。

　　浙江省农业农村厅安监处副处长吴承慧在会上强调，推动农产品质量安全，监管部门应制定并执行规则，加强巡查检查和监测检测；生产者应不乱用药，加强学习，按标准生产。同时他提到，农产品质量安全的现状虽有改善，但仍需持续优化，谣言的传播也给产业带来了巨大损失，因此监管部门和技术部门需加强权威声音，澄清谣言。

　　“中国人每年吃掉4000亿枚鸡蛋，消费需求庞大，消除质量安全隐患和提高营养品质势在必行。” 浙江省农科院质量安全与营养所副研究员吉小凤介绍，为此，质量营养所开展了“鸡蛋质量安全全程控制技术示范与推广”项目，包括指导蛋鸡绿色健康养殖，开展示范基地鸡蛋、饲料样品中兽药残留、真菌毒素风险因子筛查分析与风险评估，提出鸡蛋质量安全综合控制措施。项目执行期间，示范推广与应用鸡蛋质量安全全程管控技术相关标准、管控资料、模式图等，发放相关资料300余套。

　　“家禽主要疫病免疫防控关键技术示范与推广”项目团队则在优化和提升禽场疫病防控技术体系方面取得了显著成效。“按照项目要求，团队指导实施基地建立了完善的病原、免疫抗体检测技术体系，并积极开展常见病原菌的检测、分离鉴定及病原菌耐药性测定工作，成功筛选出一系列高效敏感的治疗药物，为实施基地的疫病预防和治疗提供了有力的技术支持。”浙江省农科院畜牧兽医研究所副研究员华炯钢说。

　　记者了解到，这两个项目的成功实施，不仅显著提升了家禽自身的抵抗能力和产蛋率，更使得抗体检测合格率大幅提升，死淘率明显下降。值得一提的是，在产蛋期间，示范基地完全实现了抗菌药的零使用，据最新抽检结果显示，示范基地的蛋品合格率高达100%。

　　作为项目实施示范基地之一，汇农农业还得到了省科技特派员程菊芬的深入指导，通过应用现代化的科学管理体系，从饲养生产端的喂养、产蛋，到分拣端的装盘、包装，如今已经实现了全自动生产。据测算，以前10名工人才能养殖10万只蛋鸡，现在只需1名工人就可以轻松完成相同的工作，经济效益相当可观。

　　此外，与普通鸡蛋不同，这里的鸡蛋拥有一个独特的名字——“无抗”鸡蛋。严肖康介绍，在饲养过程中，汇农农业以优质玉米、豆粕等谷物作为主要饲料，并科学配比多种维生素和多种矿物微量元素，使得所生产的鸡蛋不仅实现了无抗生素残留，更富含多种营养成分，满足了消费者对高品质、健康食品的需求。

　　本次会议上，省农科院还围绕家禽主要疫病免疫防控关键技术进行了深入浅出的培训，为参会者带来了前沿的知识和实践经验。同时，国家绿色优质农产品产业联盟浙江中心为“江山头雁连”进行了授牌仪式。此外，省农科院质量安全与营养所、浙江汇农农业开发有限公司、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司江山分公司、山东美正生物科技有限公司、北京天翔飞域科技有限公司在现场会上展示了科技新成果，包括富含虾青素、OMEGA-3的鸡蛋、一体化蛋品质测定仪、鸡蛋中兽药残留快检产品等。

　　本次会议还得到了浙江省农科院成果转化推广部、江山市农业农村局、江山市坛石镇政府的支持。本报记者　陈路漫