葡萄逐渐成为重要的水果品种，种植面积不断扩大。在葡萄种植过程中，如何防止葡萄裂果，有两个关键因素，一是选择好的品种，二是加强种植管理。

　　一、品种的选择：品种间经济性状相近时，优先选不裂果或裂果轻的品种。在南方，6~7月梅雨季雨水多，8~9月台风多，在这两个时期如果葡萄成熟或转色迅速膨大期易裂果的品种不适宜在浙江等同类生态区种植。据国家葡萄产业技术体系杭州综合试验站品种区试，发现早玉、乍娜、里扎马特、绯红、香妃、奥古斯特、瑞都无核怡、SP557、SP528、爱神玫瑰、金田翡翠、23-8-5、贵玫瑰、奥迪亚无核、早黑宝等品种易裂果。

　　二、加强管理：

　　（一）地上部分管理：

　　1.花果管理：①疏花疏果。果粒紧密型的品种要拉长花序，花穗整形、疏花、疏果，避免果穗长得过于紧密和相互挤压，在花前一周，有籽栽培的剪去副穗和主穗部分小穗，以及主穗长的1/5~1/4的穗尖，无核化栽培的留穗尖 4~7cm，并在果粒黄豆大小时疏果，留果量60~80粒。②合理确定负载量。有籽栽培的品种结果枝与营养枝的比值保持在3~4:1，无核化栽培的品种结果枝与营养枝的比值保持在1~1.2：1，欧亚种产量控制在1000~1250kg/亩，欧美杂交种产量控制在1250~1500kg/亩。③合理使用植物生长调节剂，吡效隆从2~3次减少至1次，浓度从10mg/kg减少至3~5mg/kg，赤霉素浓度不超过50 mg/kg，一般15~30 mg/kg。④套袋。可以有效防止果粒吸水，对减少花端裂果十分有效。疏果后即可套袋，套袋前果穗全面喷一次杀菌剂。

　　2.枝蔓管理：夏季修剪，及时绑蔓，对大叶型的品种如夏黑、阳光玫瑰等，采用单十字飞鸟型架或双十字V型架、一字形或“H”形整形飞鸟形叶幕的新梢间距25cm，对中小叶型的品种如玉手指、金手指等新梢间距则减少至15~20cm，保持架面通风透光，并将剪后枝叶带出园外深埋，减少病菌来源。均衡施肥适当补钙也有防裂果的作用。

　　3.加强病虫害综合防治：果粒因黑痘病、晚腐病、白粉病、霜霉病等病为害后，病果皮木栓化而失去弹性，硬核期后因土壤干湿变化剧烈而引起裂果。红蜘蛛等虫为害后，果面形成褐色锈斑，多从茎端纵裂。

　　（1）物理防治：秋冬清园。葡萄几种主要病虫害主要潜伏在病枝（蔓）、病叶、病果上、老皮缝内和根颈附近表土内越冬。通过秋冬季认真清园，杀灭大量病原菌和越冬虫、卵，防治效果显著。葡萄采摘结束后，及时清理留在树上和落在地上的残果、袋，剪除病虫枝和无效枝，移至园外烧毁。秋季扫除落叶并烧毁，同时结合施基肥，进行全园深翻，把园地面残叶、枝等翻入土中，可杀灭一部分越冬病原菌和越冬害虫。冬季修剪时，将病虫枝，残果（包括2-3次果）全部剪除烧毁。同时剥老翘皮，以减少越冬病原菌和螨类、蚧类害虫。消除路边杂草，以杀灭在杂草中越冬的害虫。

　　（2）化学防治：使用化学农药防治病害和杀灭害虫。根据南方大棚葡萄栽培经验，按葡萄不同物候期进行防病治虫：首先重点做好在落叶清园后或冬翻后、葡萄芽绒球期，地面和芽喷铲除剂——3~5波美度石硫合剂或强力清园剂(浓度：25ml/桶 )，对防治黑痘病效果好。如果葡萄园内有套作的，必须先用塑膜盖好作物，药液不能直接喷到作物上，否则作物枯萎，也不能食用。其次开花前至坐果期，重点防治黑痘病、白粉病，兼治蚧壳虫、透翅蛾等虫害。坐果后至采收结束，重点防治白腐病，兼防白粉病、霜霉病和红蜘蛛等病虫害。揭除顶膜后至落叶前，重点防治霜霉病等。

　　（二）地下部分管理：

　　1.择地建园与土壤改良：选择土层厚、土质疏松的沙壤土建园。通透不良、易板结的粘土宜深翻、增施有机肥等。修好水渠，做到能灌能排。

　　2.简易避雨设施结合田间覆膜：覆膜加简易避雨设施不仅可控制根系吸收过多水分，而且避免了叶、果吸收过多水分，降低裂果的发生。 简易避雨设施栽培（即萌芽前覆棚膜至采收后揭膜），果实成熟前进15~30天，畦沟内覆膜隔离水于畦外。

　　3.限根栽培：通过设施栽培条件下的根域限制栽培技术，可克服严重的裂果问题，主要原因是控制了根系的恣意生长，能够及时控制肥水，降低由于梅雨期间降水量大，土壤湿度变化快等不利因素的影响。 

　　4.合理施肥：采果后结合秋耕，每亩施优质商品有机肥1500~2000kg，过磷酸钙150kg。追肥要注意氮肥、磷肥、钾肥的配合使用，开花前以氮肥为主，开花后磷肥、钾肥为主，特别是雨季更应减少氮肥用量。在坐果后可每隔15天结合喷药喷一次0.2%~0.3%的磷酸二氢钾。因钾素供应充足，果实内能获得较多的养分，可减缓水分增加引起的膨压变化，从而降低裂果率。

　　5.应用保水剂：保水剂能在雨季吸收水分，干旱时又能将吸收的水分逐步释放，缓冲了由于天气突然高温干旱对葡萄生长的影响，果实不易突然停止生长，葡萄裂果也减轻。据报道，9月底至10月初，亩施保水剂9kg，葡萄裂果可控制在5%左右，而对照区达20%左右。吴江