蜂蜜因其天然养生，被人们推崇已久，数千年前，原始人就从树洞或岩石裂缝中的蜂巢里获取蜂蜜食用。蜂蜜食用方法的不同、食用搭配不同，保健功效也有差异。

　　蜂蜜可药食两用，在中国已有数千年的历史，历来是养生的上品。蜂蜜用途极为广泛，既可内服又可外用，既可单用，又可合用，实为日常生活的良药。

　　《神农本草经》记载：蜂蜜“安五脏、益气补中、止痛解毒、除百病、和百药，久服轻身延年”。

　　中医认为，蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经（作用的部位），具有滋养补中、润燥解毒、止痛的功效，用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、水火烫伤、口疮、鼻炎、皮肤疮疡等症。李艳鸣