一担菜籽半担油
浙江省农科院张冬青研究员要让菜油达到橄榄油品质
在我国,65%的食用油需要进口。而长江中下游地区作为国内最大的油菜产区,却又面对近年来人力成本不断上升的形势。因而,育成含油量高又适合大规模机械化种植的油菜品种,成为浙江省农科院研究员张冬青团队的主要课题。
在经历10年研究后,“浙油50”脱颖而出,2011~2015年连续5年被列为浙江省油菜主导品种,2014、2015年被农业部列入长江流域2个高油分、适宜机械收获品种之一,并在2014、2015、2016年连续三年成为国家油菜主导品种。3月23日,该成果获得了2015年度浙江省科技进步奖一等奖。
团队负责人张冬青介绍说,“浙油50”之所以这样命名,是因为其平均含油量达49%,可谓是“一担菜籽半担油”,该品种以“沪油15”为母本、“浙双6号”为父本配置杂交组合,比对照“浙双72”平均亩产增产15.4%,亩产油量82.2公斤,比对照增29.8%。
与以往的品种相比较,“浙油50”具有双高、双低的特点,双高是指高产、高油,而双低则指低芥酸、低硫苷,“浙油50”的双低品质指标均低于国家双低油菜规定限额(芥酸<1%,硫苷<30微摩尔/克)。“这两项指标的低表现,代表了这种油菜品种榨出的油富含的不饱和脂肪酸要高于以往品种,自然品质也更好,符合现代人的健康需求。”张冬青说。
在研究过程中,张冬青团队还自主开发了3个高效实用的育种软件,“以往都是用人工来完成样本的登记,量大、工作繁重、准确度低,日后查找资料也是件苦差事,现在我们的研究人员只需要带着手机,拍一张照片,在App上把样本的长势、叶形等记录下来,最后集中到数据库,集中进行品质分析,大大提高了效率。”张冬青表示:“这些宝贵的数据,可为以后的育种工作提供支撑。”在她看来,这些数据甚至比“浙油50”这项成果本身更加宝贵。
通过创新、高效的育种方法,“浙油50”实现了植株矮、光合面积大、茎枝粗、抗倒性强、适宜机械化生产的优点,适宜在多地区推广种植。该品种于2009年通过浙江省品种鉴定,2010、2011年分别通过长江下游和长江中游区国家品种审定。截至2014年夏收,该品种在省内外累计推广面积已达923.13万亩,其中省内种植面积301.73万亩,创经济效益12.24亿元。
2015年2月,浙江省农科院组织专家组对“浙油50”成果进行鉴定,鉴定委员会一致认为该成果总体达到了国际先进水平、部分达到国际领先水平。张冬青表示,未来希望通过自己和团队的努力,进一步提升油菜产量,尤其是提升品质,改良脂肪酸,使菜油能够达到橄榄油的品质,让更多人吃上优质、放心的健康油。
本报记者 孟佳韵 实习生 张宇璐