绍兴不仅有着“文物之邦，鱼米之乡”的美誉，更是一个美食天堂，而推动绍兴美食走向更广阔市场的，不仅是厨师的匠心独运，更离不开金融力量的支持。近日，民泰银行袍江支行聚焦本地餐饮业发展需求，从资金到服务多方位激活餐饮经营活力。

　　走进绍兴某知名的餐饮店，后厨里咕噜翻滚的各种菜品正在沸汤中经历七上八下的“热辣滚烫”，餐厅里也是熙熙攘攘、人潮涌动。“上菜速度很快，服务非常到位。”“花雕鸡的鸡肉酥软香嫩，红烧猪蹄肉感也香素软糯，口感很有层次。”“能吃到传统的绍兴菜，店内装修也很有档次。”翻看客户留言本，里面几乎都是好评。

　　这家餐饮店是民泰银行袍江支行长期服务的客户。老板陈总是绍兴诸暨人，性格豪爽，热情好客，资深厨师出身，一直倾心研究菜品，力求在菜品的品质、卖相、口感上吸引新客，留住老客。正因为陈总对菜品“吹毛求疵”的态度，才使得该餐馆在绍兴口碑很好，即使现在网红餐馆红极一时也无法撼动其在老绍兴人和新绍兴游客心中的地位。

　　“餐饮行业的竞争日益激烈，面临的压力也越来越大，幸好有民泰银行的资金支持，非常感谢你们。”陈总热情地和来上门办理资金周转的客户经理握手。

　　随着近两年餐饮消费市场的回暖，餐饮业的烟火气也逐渐浓郁，这极大地触发了陈总扩大经营的念头，但是每一条“食”链的背后，也需要相应的资金运转。民泰银行袍江支行对该餐饮店的商业模式和需求特点作了深入的调查，了解到该餐饮店的资金流流转较好，客流稳定，经营状况良好，给予该餐饮店存量周转对公综合授信50万元，助其经营发展。袁瑾