科技金融时报 数字报纸


00006版:【三农】

茶产业发展搭上“数字”快车

——茶博会数字馆见闻

  5月25日,为期5天的第四届中国国际茶叶博览会落下帷幕。据了解,本次茶博会期间,实现茶叶现场交易量254.3吨,比上届增14%;现场交易额2.238亿元,比上届增20%;签订订单13041笔,比上届增10%;茶叶意向交易量6032.5吨,比上届增20%;茶叶意向交易额63.9亿元,比上届增18%,其中,最大的一笔订单达12亿元。

  本次茶博会首次设立了数字馆,以“数字赋能茶产业”为主题,围绕茶叶生产全产业链的数字化应用与转型,从茶业管理、生产、加工、营销、旅游等各方面,全方位展示数字化技术在茶业各环节中的运用。

  大数据中心助推茶产业数字化转型

  国家茶叶全产业链大数据中心展台前的一块大屏幕上,正在快速闪现各类茶叶品种的名称,“祁山红茶”“武夷岩茶”“信阳毛尖”……“这是我们大数据系统实时显示的消费者热搜茶叶品种词汇。”中国农科院茶叶研究所副研究员陈富桥说。

  据介绍,国家茶叶全产业链大数据中心以“大数据+AI+区块链”为技术驱动,开展茶叶产业数据的采集、加工、存储和挖掘分析工作,解决茶叶产业数据分散匮乏等问题,助推我国茶叶产业的数字化转型。

  “这是一个国家级的、公益性的大数据中心,现在以经济类的数据为主,包括面积、产量、销售等,主要覆盖全产业链的各个经营主体、茶农、企业、批发市场,还有一些电商数据、消费者数据。”陈富桥说,下一步他们还会持续扩充与完善数据仓库体系,茶文化数据库、茶叶科技数据库都可以在大数据中心看到。

  互联网+现代农业新模式开启智慧农业

  在托普云农展台,智能虫情测报灯、智慧性诱测报系统、杀虫灯、温室宝……一系列的智能机器吸引了不少人驻足参观。

  “这是智能虫情测报灯,它通过灯诱,把虫子先吸引进来,然后进行高清拍照后上传到云端,云端会对害虫自动识别和自动计数,形成虫害数据库,可以对当前虫害的爆发情况做数据支撑,也可以对未来虫情状况做预测依据,为的就是指导我们制订防治措施。”托普云农展台的工作人员介绍道。

  风吸式茶园杀虫灯是一款热卖产品,主要针对茶小绿叶蝉、鳞翅目害虫、小叶蝉、尺蠖等害虫,利用害虫的趋光性,远距离用光将害虫诱集至光源周围,然后通过风机转动产生负压将虫子吸入到收集器中,使之风干、脱水,达到杀虫的目的。据了解,目前西湖龙井产区内已有不少地方在使用风吸式茶园杀虫灯。

  “这是我们的‘茶叶一件事’平台,从数字茶园、生态防治、产供销一体化、农旅融合多维度进行数字化提升,利用物联网、人工智能、大数据、区块链等先进技术提升茶园多维度智慧应用水平。”托普云农的工作人员说。

  茶叶数字化生产线探索未来茶叶数字化加工可能

  记者一走进浙江武义数字茶业的展台,便发现好几位参展者正在围观一个茶叶数字化生产线的控制室。通过大屏幕,记者看到了远在金华武义工厂里的全自动茶叶加工现场。茶青从摊青、杀青、回潮、揉捻等所有初次加工环节,都能通过相关机械完成,生产线不需要工人,所有的操作指令都是从控制室里发出。

  “电脑上显示的是这条数字化生产线计算机控制系统。无论生产线哪里出现了问题,我都可以直观看到。比如说,其中一个电压数值变成0了,这里就会显示红色提醒,我只要去检查这个电压就可以了,做到了精准定位。”浙江更香有机茶业开发有限公司工作人员金丰迅说。

  这条生产线是浙江更香有机茶业开发有限公司在今年3月份才刚刚上线的,是浙江首条茶叶数字化生产线。“我们在整个初次加工环节,实现全流程数字化。传统的话我们都是人工去作业,现在改用数字化生产线之后,减少了90%的人工。主要的人工还是用来清洁卫生和茶叶感官评价,一般三四个人就可以了。”金丰迅说。

  见习记者  陈旦


科技金融时报 【三农】 00006 茶产业发展搭上“数字”快车 2021-05-28 2 2021年05月28日 星期五