4月13日，2021第十二届临海羊岩山茶文化旅游节系列活动之一，“中国（临海）乡村振兴产业发展融合暨茶文化产业发展论坛”在台州临海举行。活动吸引了中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会以及国家、省相关茶叶产业协会、茶文化促进会、农业技术推广中心等30多位业内大咖到场。他们齐聚一堂，围绕“探索国家乡村振兴产业发展路径，推动茶文化产业的振兴和品牌建设，实现三产融合发展”这一主题，纷纷为临海茶产业健康持续发展建言献策。

　　开幕式上，由中国茶叶学会与临海茶企共建的中国茶叶学会临海服务站正式揭牌，这意味着临海茶业科技创新与成果转换的新平台正式搭建。

　　“今年是‘十四五’开局之年，也是脱贫攻坚任务圆满完成以后和乡村振兴有效衔接的第一年。茶产业的发展前景非常广阔，中国的茶产业大有可为，茶叶科技在乡村振兴战略当中将大有可为。”中国农业科学院茶叶研究所党委书记、所长姜仁华在致辞时说。

　　“目前茶农的现状是2个茶农年龄加起来超过150岁，牙齿加起来不到15颗，这体现在茶农劳动力紧张是个大问题。所以必须要实现‘机器换人’，加强茶科技方面发展，增强茶领域的科技创新工作，攻克劳动力紧张的问题。”姜仁华表示，未来5年乃至15年，茶产业将呈现出茶产品市场需求更加多元化、茶叶生产方式更加现代化、茶产业业态更加多样化的发展趋势。必须要加强产业链，提高资源的附加值，实现茶产业三产融合发展，助力乡村振兴。

　　中央农广校常务副校长胡永万提出，“临海市在深入实施创新驱动发展战略和乡村振兴战略中，要积极构建以科技为依托，产业为主导，企业为主体，基地为平台，产学研相结合融合发展的现代化产业链。”他建议，要着力提高教育培训质量，培养更多的高素质农民和技能人才。

　　浙江农林大学茶文化学院副院长、茶产业研究与发展中心主任苏祝成以“茶文化产业的理论和实践以及发展思路研究”为主题作了分享。他认为，中国茶产业不同于一般性农业，也不同于其他国家的茶产业，具有中国传统文化基因。茶产品的溢价需要文化的加持。以西湖龙井为例，如果以科技角度上解释龙井茶价格昂贵的原因，过于片面。从文化角度，西湖龙井是个地标产品，跟地域有关系，那么可以重新评估茶叶的价值体系。“茶叶的价值从50元做到500元需要科技，从500元做到5000元需要文化做底蕴。茶产业的转型发展需要‘茶科技+茶文化’”。

　　围绕传统茶饮、超微茶粉、速溶茶等茶产品，浙江大学茶叶研究所副所长、省茶叶学会秘书长陆建良讲述了各种茶产品的特点、产量规模等。他认为，目前临海生产超微茶粉的生产线还不多，临海茶产业要跟上现代化的国潮，适应时下市场对多元化的需求，带动产业产品销售，增产增收。

　　近年来，临海市科协聚焦茶产业领域谋大招强，积极征集茶产业技术难题和需求。临海市科协负责人告诉记者，本次论坛邀请了国内茶产业的权威专家学者共同做一场“头脑风暴”，旨在加快临海茶产业的统筹发展、加快乡村振兴步伐、强化国潮产品多元化意识，为临海茶产业的创新融合发展做好顶层设计。中国茶叶学会临海专家服务站的建立，也将成为临海茶产业发展的一个重要转折点，为后续专家助力临海茶产业发展搭好平台载体。

　　下一步，临海市科协将继续加大本土企业与科研院所的深度合作，促进产学研有机结合，帮助企业解决难题，促进产品质量提升，为临海乡村振兴贡献智力支撑。本报记者 徐军 施洋洋　见习记者 楼昊