3月31日，西湖龙井茶保护与发展高峰论坛在中国茶叶博物馆举行，专家学者齐聚一堂为西湖龙井茶保护与发展把脉支招。

　　论坛上，杭州市茶文化研究会会长何关新围绕“西湖龙井茶文化的传承与保护”主题分享了自己的观点。他讲到，西湖龙井茶的“根”在文化、“魂”在文化、“芯”在文化。璀璨夺目的西湖龙井茶文化，不仅是杭州历史文化中的重要组成部分，也是中华民族优秀文化瑰宝。

　　中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱芹结合西湖龙井茶标准化建设，谈了自己的体会。她说，　要打破“看茶做茶”的经验主义做法，将口口相传的西湖龙井传统制茶技艺提炼升华为龙井茶炒制的普通样本，以西湖龙井为引领带动中国绿茶的生产。

　　记者在现场了解到，杭州市农业农村局、杭州市司法局围绕“遏制制假作假，引导做真做优”这一工作目标，起草形成了《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》，目前该条例已列入2021年度杭州市立法正式项目，计划年底前出台实施。“通过西湖龙井茶保护管理立法，提升西湖龙井茶保护和管理措施的刚性约束，持续擦亮西湖龙井这张‘金名片’。”杭州市农业农村局种植业与种业管理处副处长申屠姣在“以立法形式推进西湖龙井茶品牌综合保护”为题的分享中说道。

　　“近几年来，如何突破自身瓶颈，满足社会公众对于茶文化体验的个性化、多元化的需求是当下中茶博面临的重大使命。”中国茶叶博物馆馆长包静以中茶博实践案例，分享了文旅融合背景下中茶博对西湖龙井茶产业发展的实践与思考。她表示，中茶博从媒体传播、文旅活动体验、课题研究、展览提升等四方面着手发挥自身优势，实现文化赋能，助力西湖龙井茶产业的发展。

　　杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局局长李慧敏呼吁要进一步“弘扬劳模精神和工匠精神”，努力做好西湖龙井茶品质提升、品牌保护、文化传承等各项工作。

　　杭州西湖龙井茶骨干企业联盟执行主席游红英提到，杭州已进入高品质、高质量建设的新时代，保护和经营好西湖龙井茶品牌是西湖龙井茶生产企业义不容辞的责任。要以企业品牌塑造来维护和擦亮“西湖龙井”这一区域公用品牌的光彩，做到诚信、守法、廉洁经营。

　　樊生华作为西湖龙井茶手工炒制技艺省级代表性传承人，在现场分享了 “心里话”，呼吁本地的茶企茶人放下浮躁，用心做茶，秉持工匠精神，坚守初心，做好传承。

　　本次论坛的举行对于加强西湖龙井生态保护、传承西湖龙井炒制技艺、创新西湖龙井品牌建设、弘扬西湖龙井文化有着重要的意义。

　　见习记者　陈旦　通讯员　朱阳