“这一年我们的糯米山药订单有180万斤，多亏了文成县科技局的帮助。”温州文成县文伯农业合作社负责人叶子稀说。近日，文成县高山果蔬产业创新服务综合体果蔬鲜切加工公共服务平台内一副繁忙的景象，一根根黝黑的糯米山药，经过清洗、去皮、鲜切、护色、速冻、包装等系列工序，成功变身一包包雪白的糯米山药鲜切产品，被载入冷链运输车发往世界各地。

　　“现在糯米山药的市场前景非常好，意大利、加拿大、日本等国外订单也不少，起初还担心不能完成订单，好在文成县科技局积极出谋划策，不仅为我们提供了糯米山药生产加工车间，文成县农康研究院还提供了一站式的技术服务。”叶子稀告诉记者。

　　糯米山药是文成特色农产品，但产业集约化程度不高，产业链发育不健全。文成以建设高山果蔬产业创新服务综合体建设为抓手，以技术创新为支撑，以科技公共服务为主导，积极建设农产品加工共享车间，走出了一条科技公共服务助力山区县域农业产业转型升级的新路子。落实下属事业单位文成县农康研究院研发定制了浙江省首条具有SC认证的糯米山药鲜切速冻生产线，依靠Vc抗氧化保鲜和表面热烫灭酶技术，经速冻冷藏保鲜后的山药可以储存12~18个月，实现糯米山药全年供应。深耕科技服务，投入300多万元，建成农产品加工共享车间，加强技术指导培训，为农产品加工提供“拎包入住式”一站式服务。

　　据悉，目前，共享车间共服务企业5家，服务糯米山药加工20批次。

　　通讯员　吴坤龙　本报记者　徐慧敏