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00006版:【三农】

毛宇骁:村里来了个“茶百通”

  从杭州市民中心出发到该市淳安县汾口镇,距离超240公里,驱车时长超3个半小时。

  这段路,毛宇骁再熟悉不过了。他平均每半个月要开上一次,茶农有疑难时,一周一次也是常有的事。

  在杭州市农科院,90后的毛宇骁算是个“新人”。但作为科技特派员队伍中的一员,他已然称得上“老将”。自2017年被成功选派为第七批市级科技特派员,每年的申请报名表中都有他的名字。

  为什么延长服务期?答案就在这一片片茶园中。

  茶企来了,科技特派员也来了

  汾口,位于淳安县的西北角,山地为主的地形加之温和湿润的气候,生长在此的茶叶品质优秀,一直以来茶叶也是汾口农业的支柱产业之一。

  虽然茶叶品质好,但汾口茶园大多以茶农自家种植为主,没有科学的种茶、采茶、摘茶等理念与指导,加之受地形影响交通不便,极少有购茶商前来收茶。如何科学种茶提升茶叶产量与质量,让售卖更简单,成为茶农们面临的大问题。

  作为最早从事有机茶专业研究和生产的企业之一,杭州千岛湖李宇农业开发有限公司(以下简称李宇)于2016年通过招商引资入驻汾口镇,2018年厂房落成后正式开始茶叶生产经营,占地500多亩。同一年,毛宇骁再次成功选派为科技特派员,派驻这里。

  茶园种什么?种有机茶!

  “我们刚来汾口的时候,想把茶叶品质提升上去,所以一门心思就想做有机茶,多亏了小毛那时候给茶园做了好多分析,让我们做有机茶多了信心。”李宇董事长李文校说。

  种有机茶,肥培管理是关键。茶园的土壤所涵盖哪些微量元素,所占比例,缺少哪些适合有机茶种植的微量元素?一系列问题,都等待着毛宇骁去解决,彼时的他第一次觉得科技特派员肩上的担子不轻。

  “500亩虽然听起来很多,但是可以使用‘五点取样法’分区块采集土壤,这种方法比较科学还省时省力。”毛宇骁笑着说。

  有机茶园能用的肥料种类有限,而茶园全季利用又特别需要足够的营养补充,为了能更好地开展茶园肥培管理,毛宇骁三赴汾口进行采集土壤和茶叶样品,每次采集20个左右样本后,带回农科院进行检测分析。

  在得出茶园本身肥力基础较为一般、部分区块镁元素缺失较为严重的结论后,为了提升有机茶产量和品质,在毛宇骁的建议下,李宇开始实施菜饼加羊粪的混合肥培管理模式。

  科技来帮忙,茶叶品质再升一级

  病虫害爆发是每个种茶人最不想看到的场景。如何避免病虫害?让科技搭把手。

  “一个茶园就是一个小生态,茶叶生长在那里不可避免会被虫子咬,茶叶品质要上去,那就要减少茶叶被虫子咬的频率,让茶园保持在一个良好的生态圈里,品质自然也会好。”毛宇骁说。

  授人以鱼不如授人以渔。为减少病虫害可能会给茶园带来的危害,毛宇骁整理了两套茶园管理方法,面对面为李宇企业员工讲解茶园管理方法与病虫害防治手段。

  理论与实践从不独行。在李宇的茶园里,一眼望去,绿色的茶树中有序地摆着若干个“小黄球”,原来那就是为了避免虫咬特意安排的“色板”。

  “昆虫其实就跟人一样,也喜欢颜色亮的东西,黄色对它们来说就很有吸引力,所以在茶园里放上这些挂色板就是避免昆虫去咬茶叶。除了这个作用以外,挂色板上我们还可以做很多‘小动作’,我们可以在挂色板上放上一些诱芯,这些诱芯可以释放一些雌性昆虫的气味,那雄性昆虫就会被吸引过来被杀死,一旦雄性昆虫少了,雌性昆虫数量自然而然就下降,病虫害的比例就会大大减少,茶叶品质也会上去。”毛宇骁解释道。

  对李宇与毛宇骁来说,优质的茶叶,每一个环节都缺少不了科学的介入。“以前小毛没来之前,我们茶叶采摘都完全靠采茶工自己的经验。他来了后,指导采茶工怎么采茶更科学,怎么把茶叶摊好,提醒我们加工的时候不要过早加压,会影响茶叶口感。如今茶叶品质也好了,这个科技特派员真的好。”李文校笑着说。

  科技能带来的或许还有更多

  在点对点的企业帮助过程中,毛宇骁发现可以加大对夏秋茶的资源利用,有效提高夏秋茶采摘、加工效率,在增加亩产值的同时为周边农民提供夏秋季的劳动机会。

  自2018年李宇正式开始生产经营茶叶以来,周边的茶农更加活跃了。“以前在汾口,农户自己家的茶园都只采春茶,所以很多都靠卖春茶赚钱,赚的钱也不多。现在,我们公司还有夏秋茶,很多周边的农民都来我们茶园当采茶工,有时候一天也有一两百。我们制作茶叶量大,也经常会把周边茶农种的茶叶收过来,这样他们既不用操心还能增加收入。”李文校说。

  如今,李宇生产的有机茶早已远销国内外,手头的龙井、红茶等产品早已满足不了企业的发展需求,产品多元化是李文校探索的新方向,而这离不开毛宇骁的帮助。

  最近,李文校开始尝试开展晒青毛茶、茉莉花茶的加工制作。如何让花香与茶香更加融合,这是一道难题,但是李文校似乎一点也不着急,因为“还有毛老师”。

  “农林大有个罗老师,专门种玫瑰的,下次问他要几株玫瑰,可以试下玫瑰茶……”“茶百通”毛宇骁又开始了新的琢磨。  王思思


科技金融时报 【三农】 00006 毛宇骁:村里来了个“茶百通” 2020-10-20 2 2020年10月20日 星期二