本报讯　9月19 日，一场与意大利、西班牙、澳大利亚赛区同期举办的澳大利亚国际橄榄油大赛（中国赛区）在浙江省农科院完成。经过一天的紧张品评，评判组从27个样品中评选出三款金奖橄榄油，并向澳大利亚报送15个金、银、铜奖评判结论及全部27个样品信息汇总。

　　记者在现场看到，橄榄油大赛的现场并非我们平常看到的比赛活动那样喧闹、拥挤，而是像一场实验室里的考试，安静、严肃，连工作人员走动的脚步声都是轻悄的，唯恐干扰了评委们的注意力。现场仿佛能听到笔在纸上的摩擦声，偶尔评委们尝到某款样品会发出赞赏的轻叹。一轮各自的品评完成，主裁判主持进行打分分数的交流，评定最终分数。

　　现场8位评委分坐两桌，每人面前摆着三个带盖的蓝色玻璃杯，这是橄榄油样品。27个样品每一轮品评3个，评委分别根据香气、滋味、整体均衡度三个方面进行细则打分，总分100分，金奖橄榄油一般得分在88分以上。

　　澳大利亚国际橄榄油奖是国际上最新、最全面的橄榄油和食用橄榄的品质评比大赛。该项赛事是在国际橄榄油理事会（IOC）指导下，由澳大利亚油橄榄协会（AOA）承办的该领域最专业的国际赛事，每年一次，目的是专业评判来自世界各地的特级初榨橄榄油（EVOO）、风味橄榄油和餐桌橄榄油产品，发现最高质量和风味的橄榄油产品，并授予奖牌和奖杯。

　　今年的国际橄榄油大赛由于受疫情影响，在全球设立意大利、西班牙、澳大利亚和中国4个赛区。参赛橄榄油样品来自美国、澳大利亚、阿根廷、智利、中国、新西兰和北美洲、欧洲等多个油橄榄产区。样品编上编号，从澳大利亚送到不同的赛区由评委进行评定。中国赛区分到27个样品，曾经受邀担任2018年澳大利亚国际橄榄油大赛国际裁判员的浙江省农科院王伟博士担任中国赛区主裁判。

　　汇总四个分赛区的结果之后，2020年澳大利亚国际橄榄油大赛的结果将公布在官网上，届时金、银、铜奖橄榄油将正式揭晓身份。

　　浙江省农科院近年来在油橄榄领域的贡献突出，由其主导的国际橄榄油品质研究中心也获得越来越高的国际认可度。本报记者　叶扬