10月23～25日，第十二届中国（嵊州）电机·厨具展览会暨首个人才科技日活动在浙江嵊州隆重举行。本次展会，嵊州向国内外宾客展示了“电机”和“厨具”两大嵊州支柱产业的全新面貌，开启了嵊州打造“中国电机之城”“中国智能厨房”的全新进程。

　　今年电机·厨具展会的主题为“中国电机之城”“中国智能厨房”，随着“中国智能厨房”的概念提出，标志着嵊州将从重视规模效应的“中国厨具之都”开始向注重高质量、智能化的“中国智能厨房”转变。

　　展会众星云集

　　“国际化”特点更为明显

　　到今年为止，电机·厨具展览会已举办12届，已聚集了一大批忠实的粉丝，本届会展也是众星云集。在电机企业方面，不仅有上市企业迪贝电气、天马轴承等已参展多年的老朋友，而且还安排了安徽合力等今年首次参展的新伙伴；而在厨具企业方面，本地企业亿田、帅丰、森歌、万事兴等每年展会必到的明星厨具企业今年也如约而至。

　　据统计，本届展会参展企业356家，展位1024个，本地展位552个，外地展位472个，展出面积近2万平方米。现场成交额1.06亿元，意向成交金额3.21亿元，其中境外现场成交金额117万美元，意向成交金额352万美元，展会参观人次达31237人次。

　　特别值得一提的是，与往年相比，今年展会吸引了更多来自“一带一路”国家参展商和采购商，使得展会“国际化”特点更为明显。相关负责人告诉记者，除了去年就已参展的俄罗斯、印尼、乌兹别克斯坦、乌克兰、也门等10个国家的100多名境外采购商，今年还首次邀请到马来西亚、巴基斯坦、印度等“一带一路”沿线国家以及港澳台地区的17家企业参展。现场还设置了“一带一路”跨国采购会专区，方便嵊州市电机厨具企业与境外采购商、参展商进行更密切的联系和交流，为他们更深入的合作打下扎实的基础。

　　30余年发展

　　成就“中国厨具之都”

　　据悉，嵊州的厨具电器产业起步于上世纪80年代。早在1985年，嵊州就以生产传统厨房三件套而闻名。经过30多年的发展，嵊州的厨具电器产业从小到大，由弱到强，全市厨具电器产业生产规模和产品质量均已处于国内同行业领先水平，尤其集成灶的生产发展在全国处于引领地位，拥有“中国厨具之都”美誉。

　　目前，嵊州市已拥有厨具企业及相应配套企业近450家，从业人员4万余人，厨具整机及配套生产产量占全国总量的30%，集成灶销量占全国市场份额65%以上，其中侧吸下排式集成灶占到90%以上。企业覆盖电机生产、电器控制、风轮系统、燃烧系统、模具开发、整机研发制造等一系列制造环节，产品达到25个系列、100多个品种，形成了较为完整的厨具制造产业链，现代产业集群化发展的趋势十分明显。

　　目前，嵊州市的亿田、帅丰、森歌、万事兴、金帝、蓝炬星、板川等一大批厨具企业正在不断成长。在第五次全国五金制品行业产业基地建设工作座谈会上，嵊州厨具产业被评为优秀集群产业基地。“世界厨具看中国，中国厨具看嵊州”的格局已基本成型，“集成灶，嵊州造”已经成为嵊州在集成灶行业的地位象征和城市名片。

　　两大平台落地

　　向“中国智能厨房”跃升

　　随着智能化时代的到来，嵊州厨具行业发展也迎来了更广阔空间。近年来，嵊州市委市政府抢抓新一轮科技革命、数字经济发展机遇，通过大数据、人工智能等技术的融合应用，全力做好在厨具机电产业方面“强企、补链、创牌”的三篇文章。

　　特别是今年以来，嵊州市坚持高标准定位，打造产业集聚新空间，以千亩智能厨具产业园为基础，建设嵊州厨具电器产业创新服务综合体，并与浙江工业大学合作共建创新研究院，旨在打造出“品质最优、配套最齐、环境最好”的厨具产业集群，推动嵊州从“中国厨具之都”向“中国智能厨房”跃升。

　　展会期间，还举行了嵊州市浙江工业大学创新研究院揭仪式，研究院位于嵊州市科创中心，下设智能厨房研究所。

　　据嵊州市科技局相关负责人介绍，智能厨房研究所建成后，将重点围绕厨具产业开展应用性科学研究，开发满足产业高质量发展需要的新工艺、新技术、新产品；挖掘全市产业共性技术难题，集聚科技资源，开展联合研究攻关，实现关键共性技术突破。同时，研究所将跟踪产业发展最新动态，统筹运用各类科技资源，引进孵化创新团队和创新型企业，承接产业转移，培育科技领军型企业，打造产业发展重要增长极。

　　记者还了解到，嵊州市厨具电器产业创新服务综合体已于今年1月成功入围省级创建名单。该综合体建成后，将为嵊州市企业提供外观创意设计、产品技术创新、产学研协同合作等九大公共服务平台，各平台还将设立多个公共服务中心，提升“集成灶·嵊州造”区域品牌影响力。

　　对于智能厨房研究所和厨具电器产业创新服务综合体的落地，当地厨具企业都充满了期待，希望这两大平台能与地方产业紧密结合，真正帮助全市厨具企业加强产业关键技术攻关，不断提升厨具产业的核心竞争力和影响力，为向“中国智能厨房”跃升提供强有力的技术支撑。

　　到2022年，嵊州计划力争电器厨具产业实现总产值翻倍，培育30家亿元以上企业，10家5亿元以上企业，3家10亿元以上企业，2家以上上市公司，打造出“品质最优、配套最齐、环境最好”的厨具产业集群，打造“中国智慧厨房”。

　　本报记者　柳扬　文

　　陈嘉宜　章家辉　摄