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00008版:【三农】

东海第一口鲜 “跨”进上海“老家”

  “这梭子蟹的味道的确不一样,鲜嫩美味!”“希望之后在上海能更方便地吃到来自舟山普陀的梭子蟹。”近日,2019蟹逅普陀—第二届东海蟹宴跨越莲花洋来到申城苏州河畔,在上海市普陀区举办。现场,各式各样的夸奖表达了上海市民对东海梭子蟹的热爱。

  在长三角城市群中,素有“东方渔都”之称的舟山普陀沈家门,是中国梭子蟹主要集散地。2018年,普陀区梭子蟹交易量25万吨,交易额58亿元,在我国沿海省市的市场占有率超70%。自今年8月份开捕以来,平均每天有1500吨梭子蟹发往全国各地。

  今年7月12日,上海普陀与浙江普陀在多年友好城区基础上,共同签署了“海陆普陀”战略合作协议。在此基础上,东海蟹宴走出海上普陀,走进陆上普陀,赋予沈家门梭子蟹新的文化内涵,进一步擦亮普陀这张海鲜“金名片”。

  伴随着悠扬的渔歌号子,葱油梭子蟹、五味梭子蟹、避风塘梭子蟹、梭子蟹炒年糕……以梭子蟹为主打的美食轮番登场,征服了上海市民的味蕾。

  构建完善的物流服务,是长三角一体化发展资源共享的重要环节。现场,舟山普陀水产供应链企业与上海大型商超餐饮企业签订了长期合作协议。顺丰物流发布了针对沈家门梭子蟹的物流方案,“我们已经为沈家门梭子蟹定制了专用包装,届时将在快件收转派的过程中享受最优先级。”宁波顺丰速运有限公司张力嘉表示,完善生鲜物流,推动海鲜电商发展,更有利于传播舟山普陀蟹文化,共创区域品牌。

  “我们将依托顺丰物流,为上海市民搭建起一条海鲜快速直供通道。”舟山市普陀区政府主要负责人介绍,下一步将依托家乐福、明轩楼、盒马鲜生等一批优秀企业的强大销售网络,为上海市民提供地道、正宗、受欢迎的“东海第一口鲜”。

  上海市普陀区商务委员会副主任茅开明表示,目前正在主动对接当地商超以及菜场,深化合作,减少梭子蟹从产地到餐桌的流通环节,丰富当地市民的菜篮子。何伊伲 林上军


科技金融时报 【三农】 00008 东海第一口鲜 “跨”进上海“老家” 2019-10-15 2 2019年10月15日 星期二