眼下正是义乌大枣采收季节，由义乌大枣加工而成的义乌南枣俏销到东南亚各国，每公斤的售价可达600元，深受海外消费者的青睐。

　　据《中国名产》记载：“江南枣中，佳品是义乌南枣”。义乌枣加工技艺也被列入浙江省非物质文化遗产名录。但在以往，由于加工点小、散、乱，没有形成规模与品牌，制约了当地南枣的发展。

　　今年3月，义乌市市监部门通过组织专家开展南枣标准制定，出台了《义乌南枣加工技术规程》《义乌大枣生产技术规程》等团体标准。按照标准化生产的义乌大枣，收购价格也由原每公斤36元增加到44元，当地枣农由此可以增收1500万元。

　　图为8月29日，在义乌南枣加工基地金鹤村，当地枣农正在加工南枣。龚献明 摄