在自动化生产线上，一台名为四柱拉伸机的机械手正高高地举起铁臂，将一个已成型的锅盖稳稳地放置在流水作业台上，不多时，传送带就将整排的半成品传递给下一道生产工序，整个过程一气呵成，这是笔者近日在浙江金威实业有限公司车间看到的一幕。

　　公司董事长胡金高告诉笔者，这条流水线原先需要四人操作，如今上了这套自动化流水线设备后，只需一人就能操控。

　　眼下，国内不少制造业企业均面临劳动力紧缺的问题，尤其是不断上涨的工人工资进一步挤占了利润空间，在这种情况下，使用自动化设备取代人力生产的“机器换人”成为提高劳动生产率的必然选择。

　　2017年，主营厨房用具的金威公司进入到快速发展阶段，公司主打产品无油烟锅和不锈钢“安全锅”供不应求，人手不足成了亟需突破的难题。

　　为了迅速破局，该公司对厂区内的生产线进行了全面改造，加快“机器换人”步伐，基本实现了全流程自动化生产。

　　凭借“机器换人”的科技改革，“锅王”胡金高带领下的金威公司推动企业转型升级，不断“增”出新效益。经过一系列“大换血”后，原本全公司400名员工一下子锐减至80名，用工成本每天少了8万元。

　　对此，胡金高细细地核算起一笔经济账：“尤其在成型这道工序上，原本需3名到4名员工，现在仅1名员工就可操控6台设备，而且效率翻番。”

　　该公司还在产品上不断进行科技创新，提高科技含量，不断提升利润空间，提高市场竞争力。如一款名叫不锈钢铁锅的锅体采用不锈钢材质，多层复合结构设计，尤其是其中的一道关键工序能让这口锅表面的“毛孔”达到纳米级别，形成物理不粘的效果。此外，通过一体成型的特殊工艺，这口锅表面强度比普通不锈钢更为坚硬耐用，能使用任意锅铲烹调。

　　在烹饪手法方面，东西方是存在一定文化差异的，东方讲究色香味俱全，而西方更在意营养全面均衡。为了将两者有机结合起来，该公司联手中国空天系统研究院、北京航天航空大学，将这口“永康锅”赋能高科技，贴上了“无水无油、零厨艺”的“简单厨房”标签。

　　胡金高表示，今后公司将继续推动现代化技术改造，加强技术人才储备，让企业在双创中获得实实在在的发展动力。

　　章周宇