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00008版:【三农】

杨梅曲奇饼干,你吃过吗?

  六月是仙居的,仙居的六月是杨梅的。

  近年来仙居县主动跟相关院校对接杨梅产业发展专题研究,对杨梅保鲜贮运的不同处理技术和不同消费地点、运输方法及物流方式进行集成优化和实践创新,有效延长杨梅鲜果的保鲜期和货架期。

  目前,杨梅保鲜期从原来的10天稳定延长至15天,好果率90%,实际可运输性达60小时以上,运输半径在1500公里以上。杨梅果品货架期从10小时左右延长至2天,果品干烂耗控制在6%以下。

  今年5月,仙居成立了全国首个杨梅科普学院,该学院成立后,仙居把“产、学、研”进行有效融合。同时,按照梅农、杨梅企业的实际需求,开展点菜式清单授课,杨梅栽培、管理等技术和深加工、销售人员分开上课,精准服务梅农。

  除了新鲜杨梅,仙居还依托现代科技,做深杨梅深加工这篇文章。目前,仙居有2条投资总额近亿元,属国内首创的万吨级杨梅深加工生产线,年加工转化能力4万吨,开发了杨梅干红、杨梅原汁、杨梅浓缩汁、杨梅醋饮、杨梅咀嚼片、杨梅酵素等近40款系列产品。而今年火爆朋友圈的杨梅汁——“冰杨梅”、杨梅曲奇饼干等新的衍生产品更是打破了杨梅作为时令水果的限制。2018年,杨梅加工产值已达2亿多元。

  据悉,今年顺丰速递将继续为仙居杨梅提供专项运作、专项销售、专项客服等一对一定制化服务,其新建的标准全自动一体化生产车间,为梅农提供专业化的预冷服务。还启动了全货机包机直达的形式,让杨梅保质保鲜“飞”向千家万户,利用“互联网+快递”模式,助推仙居杨梅产业发展。

  本报记者  孙常云  通讯员  应芳露


科技金融时报 【三农】 00008 杨梅曲奇饼干,你吃过吗? 2019-06-25 2 2019年06月25日 星期二