绍兴市上虞区盖北镇盛产榨菜、芥菜，当地人统称之为“两菜”，全镇“两菜”种植面积有1万多亩。随着榨菜、芥菜成熟季的到来，种植大户们纷纷投入到紧张而忙碌的腌制生产中。“只要告知一下，我们就上门进行收集服务。”尾水收集员姚文裕“承包”了丰富村、镇东村、丰棉村、镇海村和珠海村等5个村的“两菜”尾水收集工作，从正月十五开始忙活，每天平均收集4～5车尾水，最多时每天收集6～7车。“今天在丰棉村收集，明天去珠海村，我的日程排得很满。”姚文裕笑着说。

　　丰棉村榨菜种植大叶焕良有大小12个腌制池，最大的池能一次腌制15万公斤左右榨菜，产生的尾水量很大。以前，尾水收集费用由镇、村、腌制户三方共同承担，其中镇政府在承担尾水处理费用外，给各村15元/吨的运输补助，各村也需向各腌制户收取5元/吨的运输费用。“今年开始，收集费用由镇政府全额承担，我们也省了一笔钱。”叶焕良告知，粗粗一算，为收集、处置尾水，镇政府每年需投入100多万元。

　　据了解，因为含盐量比较高，“两菜”腌制生产所产生的尾水一旦被直接排放到当地的沟渠河流，会给生态环境带来一定的污染。盖北镇农办的工作人员说，从2013年起，该镇对东进排涝河东片几个行政村产生的“两菜”尾水进行统一收集处理试点。试点工作初见成效后，在全镇铺开这项工作，并出台了“两菜”尾水处理相关政策，采用政府出资、统一收集的处理方式，严禁农户向沟、渠、河直排腌制尾水，并落实专人定期收集工作。尾水统一收集后，将送到相关处置机构，按盐分、氨氮浓度高低等进行相应无害化处理。

　　姚永裕说，刚开始时，尽管收集员会准时上门收集，但有些怕麻烦的种植户在下雨天仍会偷偷地将尾水排进沟渠，现在这种现象已经绝迹，大家的环保意识增强了很多。很多种植大户还为了采集车辆进出的方便，准备了尾水暂存池。“不光是上门收集尾水，‘两菜’成熟期前，镇里还邀请专家，进行了技术指导、工作培训及政策引导，帮助开展规范生产、科学腌制。”种植大户杜佰兴说。

　　陈晓潮　杜静静