全省首个白酒酿造科普馆 诸暨开馆
由浙江同山醉美人酒业有限公司投资200多万元,建造在白酒小镇——诸暨市同山镇的浙江省首个白酒酿造科普馆日前正式对外开放。250多平方米的科普馆内图文并茂、实物琳琅满目,不仅展示了全国十二大香型白酒的酿造奥秘以及各大流派白酒发酵容器和专业技术术语,还展示了作为非物质文化遗产的同山烧的酿造技术。
馆内收藏陈列的自商代以来各个时期的1400多件酒器酒具,更是吸足了人们的眼球。开馆一个多月来已接待了近2000人次,除了本地市民、青少年学生,还吸引了不少来自四川、安徽等地的酿酒企业代表慕名前来学习交流。王晓聪