老字号青团跨界成网红
清明期间,江浙沪时令小吃青团再次成为网红,近一个月,淘宝上的“青团”搜索量攀升至千万。淘宝数据显示,传统甜味豆沙青团仍然是最受欢迎的青团,无论是搜索还是购买量都呈上升趋势。
女性成为吃青团的绝对主力,100个青团中有75个是被女孩子吃掉的。北京、杭州、南京、深圳四地消费者买走了淘宝上最多的青团。
值得一提的是,淘宝上甜味青团全面碾压咸味青团,售出的青团95%都是甜味的。但是上海人成为咸味青团的忠实捍卫者,买走了淘宝上将近一半的咸味青团。浙江、福建、江西甚至北京、四川等地消费者则青睐马兰头、雪菜笋肉、辣味三丁等咸味青团。
今年老字号店铺的脑洞更加让人叹服,奇葩口味层出不穷:乳酸菌、榴莲、蟹粉、爆浆流沙、鸡丝培根、香辣小龙虾……甚至还把酸菜鱼包进了青团里。
本报记者 林洁