温岭市新河镇六闸潮村老后生果园基地里，负责人王新路正在采摘水晶冰菜。

　　王新路从去年9月引种，经过三个月的精心管理，目前水晶冰菜已迎来采摘期，眼下他种植的2亩多大棚的水晶冰菜，以每公斤60元的价格走俏市场。

　　水晶冰菜是番杏科的“冰叶日中花”，属于盐碱植物，原产地在非洲、欧洲等地，其茎叶上附有一层天然的分泌物，整棵植株水灵灵的，看上去有点像薄冰。揪一根冰菜放入口中，味道爽口嫩脆，凉凉的有一种化开的感觉，还有一股淡淡的咸味。据了解，将水晶冰菜放在冰块上冰镇，蘸一点花生酱等酱料，就可开吃，是饭店里的高档蔬菜。林绍禹