近日，浙江省食用菌协会组织有关专家，按照“公平、公开、公正”原则，评选出十大“浙江省食用菌行业优秀品牌”，常山猴头菇入选，并在全省食用菌协会第七次会员代表大会上受到表彰。

　　此次参评省食用菌行业优秀品牌，使常山县食用菌行业再一次备受关注。据了解，常山是“中国食用菌之乡”，食用菌产业发展已有50余年历史。当初从上海农业科学院引进驯化培育成的猴头菌株“103”，经紫外线诱变，选育出“常山99号”菌株，开辟了常山县猴头菇栽培历史。

　　上世纪80年代初期，食用菌栽培因投资小、周期短、见效快被列为致富好项目，猴头菇栽培也从“厂房”转移到农村，开展家庭养猴头菇的合作模式，采取“技术包教、菌种包给、产品包收”的“三包”方式扶持农户养猴头菇，在该县得以迅猛发展。1986年，常山猴头菇产量达750吨，成为世界上最大的猴头菇生产基地。在鲜品和干品的基础上，通过与科研院所及企业联合，相继开发出猴头菌罐头、饼干、蜜饯、补酒、复方猴头胶囊、猴头菇茶、猴头菇贡面、云片猴头等系列产品，其中多个产品获评省（部）优产品。

　　近年来，该县实施食用菌产业振兴计划，出台扶持政策，并将猴头菇作为主打拳头产品。现猴头菇产区主要分布在球川、金川等乡镇（街道），年栽培规模360万袋左右，鲜菇产量达1800吨，产值1800万元，是我国猴头菇主产地之一。陈建平