拿起智能手机微信扫一下装着虾干的包装袋上的二维码，手机立马呈现该批次产品的海上捕捞区域、捕捞总量、收购价格、生产加工时间、出品率以及公司简介等信息。

　　这是笔者在浙玉渔加99999海上鲜虾加工中心所属玉环市东海渔仓现代渔业有限公司看到的一幕。

　　据悉，该市以浙玉渔加99999海上加工中心为试点，根据海上加工应用场景和生产流程，进行追溯体系开发建设，并于今年9月初进行试运行。目前，该加工中心所生产的虾干已实现从捕捞、加工到销售环节全程可追溯，消费者只要轻松扫码，就可轻松通过追溯了解自己购买的产品从捕捞到加工的时间，确保产品的新鲜度。

　　同时，以渔船责任主体和流向管理为核心，以产品包装袋追溯码为载体，玉环市推动追溯管理与市场准入相衔接，实现食用虾干“从海洋到餐桌”全过程追溯管理，目前包装袋上的二维码已实现全覆盖。

　　此外，该市将以海洋捕捞溯源系统为起点，建成以满足覆盖全市、全品类、全流程的水产品追溯平台。届时，水产品将和所有溯源产品一样，都拥有一张合格证明的二维码“身份证”。只要发现水产品质量安全问题，监管部门就能够通过水产品溯源系统判断企业是否存在过失行为，企业内部也可借助水产品溯源平台查找是哪个环节、哪个步骤出现了问题、责任人是谁，为后期积累经验，助推水产品质量安全管理迈上新台阶。倪建军