连日来，玉环各地的南美白对虾养殖池塘陆续开始起捕对虾。

　　在玉环市玉城街道江岩岛海边一口池塘里，养殖户陈官平正在起捕南美白对虾。“我这口池塘属于海水池塘，面积约40亩，采取鱼虾贝立体混养，充分利用水体空间。5月上旬开始投放第一批南美白对虾虾苗，数量有110万尾，一个月后，投放第二批虾苗，数量100万尾，两批虾苗都是台州三门那边苗场提供的，属于一代苗，200多元一万尾。5月下旬投放美洲帘蛤苗和泥蚶苗，规格均为每公斤40万粒，8月下旬再投放毛蚶苗，规格也是每公斤40万粒。”

　　陈官平说起养虾如数家珍：“除了虾和贝，我还在虾苗长到三公分大时往池塘里投放了6000尾体长两公分的黑鲷苗，十多天后再投放2000尾鲻鱼中苗。当池塘里出现病虾时，这些鱼苗能及时将行动笨拙迟钝的病虾吃掉，防止虾病扩散，起到‘清道夫’的作用，对正常的虾苗没什么影响，同时，这样混养的黑鲷和鲻鱼品质比普通单养的好很多，上市后很受欢迎。”

　　“虽然一代苗价格昂贵，但因为一代苗长得快，所以今年7月中旬就开始小批量供应市场，个头已经达到正常每公斤80尾的标准，加上市面上量少价钱不赖，效益不错。到了最近这半个月，对虾长势良好，第二批投放的虾苗个头都已经远远超过每公斤80尾，价格也一路飙升，这几天卖到80元一公斤。另外，我这口池塘属于海水池塘，养殖的南美白对虾口味要比淡水池塘养殖的对虾好很多，价格也比别人高出许多。”

　　据悉，从2015开始，连续两年玉环当地的南美白对虾普遍养不大，后期光吃饲料不长个，相应的对虾价格一路走低，这与之前正常年景养对虾亩均获利5000元形成鲜明的对比。对此业内人士有的说是苗种问题，有的说是天气问题，还有的说是饲料问题，莫衷一是。

　　目前，业内人士普遍认为，苗种问题应该是主要因素。

　　陈官平告诉笔者，8月份之前，天气持续晴好，一直高温少雨，而且又没遇上强台风、强降雨，这样的天气最适宜南美白对虾生长，对对虾养殖十分有利。进入8月后，降雨偏多，但是多为阵雨，对对虾养殖影响不大，总体上说，今年的天气还是比较理想的。

　　“我在苗场买虾苗时，很注重虾苗规格是否整齐，大小是否匀称，虾是否健壮有活力。养殖过程中，加强巡塘，下半夜一旦发现对虾出现浮头，及时开启增氧机，平时，密切关注池塘水色，只要池塘水调好了，养好对虾就八九不离十了……”陈官平说。

　　南美白对虾养殖周期短，5月份放苗，8、9月份起捕，前后只需要三四个月时间。因此，只要管理得当，效益还是很不错的。

　　这几天，笔者联系了玉环当地多家南美白对虾养殖场，养殖户普遍反映今年的对虾能养到每公斤80尾的正常标准，这与前两年养殖后期光吃饲料不长个明显不同。

　　陈官平掰着手指说：“池塘养殖的贝类到今年底至明年初陆续起捕，起捕规格为每公斤2000～4000粒，达到中苗标准提供给周边的养殖户养成，不出意外的话，贝类收益可以达到20万元。”陈官平估计每亩对虾产量可以达到100多公斤，这对混养池塘来说，对虾产量已经很不错了，40亩池塘总产出将达到六七十万元。

　　倪建军