衢州市柯城区珍客来家庭农场的冷库里，一簇簇晶莹剔透，色泽金黄的金针菇近日正待收割，欲销往食用菌生产大省——福建。

　　针对近年来金针菇市场白菇一家独大的局面，珍客来家庭农场在生产白菇的同时，引进恢复生产只存在人们记忆当中的黄色金针菇。

　　据了解，这一错位生产、经营，取得令人羡慕的销售业绩。目前珍客来家庭农场日产1000公斤黄色金针菇也难以满足市场需求，5000立方米的冷库生产已达满负荷。

　　吴铁鸣　李海定