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00002版:【要闻】

青田“稻鱼之恋”开镰庆丰收

种稻养鱼一体化 百姓餐桌添美味

  本报讯 “春种一粒粟,秋收万颗子”。9月15日,青田迎来2018首届中国农民丰收节系列活动暨2018“稻鱼之恋”文化节。

  “稻鱼之恋”其实是青田县稻鱼共生系统的一种新叫法。2005年,该系统被列入首批联合国全球重要农业文化遗产,成为青田的一张金名片。良好的环境,独特的种植方式让稻鱼米拿到了有机认证,得到越来越多的青睐与认可,同时稻鱼米和田鱼也成为青田华侨怀念家乡的寄托,被带到世界各地。

  今年是国家设立“中国农民丰收节”的第一个年头,青田县活动主题为“庆中国农民丰收,品青田稻鱼文化”。据介绍,青田“稻鱼之恋”开镰节,作为首届“中国农民丰收节”系列活动之一,在以往基础上又有创新,更加注重稻鱼文化的挖掘、保护和传承。

  值得一提的是,活动中“祭天地、敬父母、犒耕牛、庆丰收”的仪式,让大家对古老的传统文化又有了新的感受。

  记者注意到,祭祀仪式的各个环节都与青田稻鱼共生系统有着密切关联。其中贵为主角的当属稻鱼米,新鲜的尝新饭敬天地、敬父母,米汤则用来犒劳田里的耕牛,而庆丰收的鱼灯舞,同样也来源于青田的稻鱼共生系统。

  这几年,随着文化元素的不断挖掘,加上青田稻鱼米本身独特的无化肥、少农药的生态种植方式,使其成为许多家庭餐桌上的新宠。在现场,就有不少从温州等地赶来的游客,迫不及待下单,抢订最新上市的稻鱼米。

  现场最热闹的当属割稻抓鱼活动,参与度极高。游客们猫着腰、撸起裤管,这里追、那里赶;再看割稻子比赛,更是一场体力与脑力的比拼,光从割稻姿势和速度看,便高下立判。一时间,在田间,喝彩声、加油声不绝于耳。据悉,这些都是主办方精心准备的拿手好戏,目的是通过融入旅游、文创、体验等元素,一方面拉长稻鱼米的产业链,另一方面提升品牌附加值。

  此外,当天的活动还举行了稻鱼共生文化博物馆综合体奠基仪式,旨在更好地传承和保护青田的稻鱼文化。据介绍,马上开建的博物馆综合体,目前建筑设计图已经亮相,整体外形是一条即将跃起的鱼龙,寓意鱼跃龙门。

  如果稍加仔细观察便会发现,其实许多构思和创意都来自“稻鱼之恋”文化。从最早的耕种到喜获丰收,再到由农耕方式演变出的古老艺术文化,稻鱼共生系统承载着1300多年的农耕文明和历史底蕴。

  而除了建设博物馆综合体,青田县还通过“稻鱼之恋”主题的摄影比赛、征文比赛,表彰先进、设立示范基地等措施,让更多的人关注、保护和发展稻鱼共生系统这一千年农耕文明。现场,青田县专门表彰了为对稻鱼共生系统文化传承作出贡献的人。

  本报记者 孙常云


科技金融时报 【要闻】 00002 种稻养鱼一体化 百姓餐桌添美味 2018-09-18 2 2018年09月18日 星期二