3月28日， 2018杭州茶文化博览会开幕，同时西湖龙井正式开茶。

　　此次开茶节唯一电商承办单位京东前几日拿下了头茬明前西湖龙井茶采摘总量七成，并与卢正浩、梅府茗家等多家当地知名茶商签订2018战略直供协议，包下多座西湖龙井茶山，建立“京东茶叶无公害基地”，向全国消费者从杭州西湖龙井区直供保真新鲜高品质的明前西湖龙井茶。

　　根据杭州市政府给出的数据显示，今年西湖龙井产量预计为600吨左右，目前，西湖龙井一级产区每天产茶量约为1000斤。

　　当天，“2018年杭州市西湖龙井茶炒制大赛”也正式开赛。来自西湖风景名胜区和西湖区的40名参赛选手通过手工炒作，独立完成200克干茶制作，经过评委察形闻香、冲泡样品、品汤看底评选，最终决出一二三等奖共12人。

　　本报记者 陈路　蒋闻