曾经，多少吃货为了一盒珍妮小熊曲奇饼，在香港排队排断了腿。直到这款曲奇的出现，让你在家门口也能品尝到入口即化的幸福滋味了。

　　产品上市16个月，产值过亿元，每月CAGR超过40%，完成两轮近亿元融资，天猫曲奇类目第一……当人们知道AKOKO时，它已经成为烘焙领域的新贵。

　　1月23日，曲奇品牌AKOKO宣布获得了由愉悦资本领投、高榕资本跟投的5000万元A轮融资，以太致远担任独家财务顾问。本轮融资将用于供应链升级、品牌推广、品类研发与团队扩充等方面。

　　2016年的夏天，在杭州的西溪路，一家转手过来的小店正在被换上新的招牌——AKOKO。店里弥漫着一阵阵烘焙的香味，这家店的新主人叫阿柯，一位90后氧气美女，一个朋友眼中的大吃货，对私家烘焙情有独钟。她决心在这个店里开卖一款精心研发出来的曲奇。她的合伙人小花毕业于挪威生命科学大学食品专业，获得了国家高级西点师、国家高级公共营养师的资格证书，还曾受训于法国甜点界的哈佛——雷诺特Lenotre，师从10位法国最佳甜点匠人（MOF）和4位世界冠军，专攻各类法式甜点、糖艺、巧克力、面包等。在小店开业之前，阿柯和小花曾走访香港、日本、法国，探寻高品质原材料与生产工艺，对原创配方进行无数次尝试，立志要做出中国最好吃的曲奇。

　　记者了解到，AKOKO曲奇的原料坚持选择皇家品质的法国总统牌黄油、法国法芙娜可可粉、法式料理中的顶级调味料西海岸盐之花以及精选最优品质天然小麦粉，还配备了顶级kolb烤箱，对于制作过程中每道工序都力求完美。数据显示，AKOKO曲奇3个月复购率高达60%，充分证明了产品力以及用户对产品的认可度。

　　人们关注AKOKO曲奇的本身，更关注其每次上新的铁盒插画。每个画面都萌动少女心，很多用户因此成了盒子收集控。

　　2017年8月，AKOKO获得了千万级的天使轮融资，由老鹰基金（北京）领投，杭州老鹰基金跟投，AKOKO也由此成为国内唯一一家在曲奇单品阶段获得国内一线投资机构投资的项目。

　　5个月后的今天，AKOKO又获得了5000万元的A轮融资，这让很多人觉得不可思议。一个卖曲奇的AKOKO，一年多时间，是如何做到让资本追捧并如此快速发展的？阿柯给出的回答是：“AKOKO在这一年半时间里深耕曲奇类目，用一款单品创造了极具差异化的产品体验，入口即化、安全无添加，老人小孩都可以吃。我们的团队很有学习力，积极抓住自媒体流量红利，高效地传播与卖货，用单品引爆饼干类目，圈起第一批忠实用户，塑造了产品口碑与品牌形象，为后续产品开发打下坚实基础。”

　　对于AKOKO的未来发展，首席执行官柯柯表示：“我们会继续纵横在烘焙这个行业。纵，是垂直深耕于曲奇，在酥曲奇、硬曲奇、软曲奇等类目里推陈出新、优化迭代；横，是只在适合全国快递的烘焙领域持续创新，除曲奇外，将推出千层、慕斯、巧克力和月饼等产品，让吃货们的舌尖不断去旅行。”

　　本报记者　陈路漫　孙常云　实习生　万子怡