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00006版:【农业】

一个单株 一个品种 一个新产业

中茶所科特派十年如一日扎根高山培育缙云黄茶

图为科技特派员、中国农业科学院茶叶研究所副研究员李强与茶农在缙云高山上。

  7月的一天,中国农业科学院茶叶研究所(以下称中茶所)茶产业化定点服务项目负责人、副研究员李强,作为缙云县黄茶团队科技特派员首席专家,为了推广“小农户集中连片种植”模式,推动缙云黄茶专业示范村建设,冒着42℃的高温,组织大源镇、胡源乡百余位茶农参加“百名茶农取茶经,科技帮扶谋发展”活动,对茶农们进行集中授课,讲解茶树病虫害绿色防治技术、茶树修剪技术,共同建设美丽茶园,描绘美丽茶村蓝图。

  自2007年被派驻到缙云县大源镇担任科技特派员以来,10多年间,李强与中茶所其他专家和团队科技特派员一起扎根高山云雾间,发挥自己的专业所长,在县科技局、农业局、乡镇基层干部等的支持配合下,把缙云黄茶从一个单株育成一个品种,继而撑起一个新产业。

  说起去年成为G20杭州峰会用茶的缙云黄茶,李强如数家珍。那是2007年,浙江省科技特派员、中茶所研究员白坤元在缙云县上湖村徐可新茶园发现一株已繁育第三代的黄叶茶树,黄叶遗传特性未变。中茶所育种专家杨亚军所长赴现场察看后,认定这是一个非常有特色的黄芽(叶)类株系,是珍稀的茶树种质资源。

  2009年中茶所成立了黄茶协作组,并设立了由中茶所专家、省派驻缙云茶叶团队科技特派员、县农业局科技人员和黄茶种植者组成的“黄茶资源的收集、利用与繁育”项目组,项目组同步引进黄金芽、天台黄、千年雪、福鼎大白茶等品种(系),采用省级黄叶品种黄金芽和福鼎大白茶等作参照品种(CK)进行比较,分别在缙云和天台两地建立品种(系)比较试验园。2011年起,试验园全面进入试验观察记载,开展了生育特性、茶树品种(系)的产量、适制性、抗性以及加工品质等系统鉴定,为了能更加深入了解黄茶特性,还同步进行了黄茶光合作用等基础性研究工作。2013年底,通过3年种质比较试验,在同对照黄金芽比试情况下,缙云黄茶的成活率、树势、百芽重、抗性均比黄金芽强。产量及其品质评分也不亚于黄金芽,唯开采期略晚于黄金芽。通过田间比较试验判定,缙云黄茶是个优良的黄芽(叶)型特色茶品系。

  市场是新品种选育与新产品研发的最终检验标准。2011年,外形色泽金黄透绿、汤色鹅黄隐绿、叶底玉黄含绿,被誉为“三黄透三绿”的缙云黄茶首次在浙江省农博会闪亮登场,吸引了参观宾客的眼球,得到了省市领导的好评、业内人士的赞扬、参观市民的认可,同时得到了中茶所、浙江省农业厅、浙江大学等十多位专家高度评价。

  基于团队科技特派员对客观事实和多年生产实践经验判断,缙云黄茶是个极有开发前景的新茶树品种(系),为能尽快实现缙云黄茶产业化,中茶所驻缙云团队科技特派员采取了新品种选育与产业化推广同步进行的发展策略,2011~2012年间配合当地茶叶主管部门和企业,分别在五云镇、三溪乡、大源镇、新建镇等地分别建立100亩缙云黄茶母本园、500亩标准化示范园、100亩“小农户集中连片种植示范基地”和30亩田间施效肥试验基地。经过多年的品种比较试验,2015年12月缙云黄茶通过浙江省级茶树品种认定,被命名为“中黄2号”。

  2015年6月3日,时任浙江省省长李强来到缙云考察,得知缙云黄茶生产企业正在与电商商议网络营销方案,在品尝过缙云黄茶后热情地端起了茶杯对着镜头说:“看来我可以给缙云黄茶代言作宣传了。”

  截至2016年底,缙云县在五云、舒洪、溶江等地建立了92亩的缙云黄茶树良种繁育基地3个,新品种繁育能力1700万株/年,在三溪、大源、新建、前路、胡源等乡镇建立了种植规模为300~500亩的缙云黄茶示范基地5个,全县缙云黄茶品种种植面积10020亩,年产5000公斤,产值3600万元。

  由于缙云黄茶特有的“三黄透三绿”产品特性与市场稀缺性,目前品牌市场上的销售价格平均价在1500~9000元/500克之间,以缙云县轩黄农业有限公司为例,2016年“轩黄”牌缙云黄茶成为G20杭州峰会用茶,2017年春的“头采精品黄茶”售价为15800元/500克,产品仍然供不应求。

  缙云黄茶品牌2016~2017连续两年经浙江大学CARD中国农业品牌研究中心等机构评估,名列全国茶叶区域公共品牌90位,成为茶叶品牌溢价力最高的产品,每公斤品牌收益达到1326.45元。缙云黄茶将成为“高效益农产品”的代名词。

  可以说,缙云黄茶得到如此快速发展,成为近年来缙云县乃至浙江省特种茶产业新秀,除了当地政府与科技和农业主管部门的重视以外,与浙江省科技特派员政策推动,驻地科技特派员、团队科技特派员的技术直接指导及其派出单位长期鼎力支持密不可分。作为科技特派员的李强,则全程参与缙云黄茶品种选育、新产品试制、科技示范基地建设、品种推广与品牌推广等各项工作。参与制定《缙云县黄茶产业发展规划》,负责国家科技部《缙云县轩辕黄贡星创天地》项目编制与运行管理,主持和参与编制地方、龙头企业与省部级以上科技计划项目、成果转化与农业产业化项目及发表研究论文等各项技术材料20余篇。

  为更好地发挥团队特派员在专业技术、市场信息、企业管理、产业创新、文化创意等方面综合优势,转变基层创新思维模式,缙云县在“缙云茶叶团队特派员”基础上,联合“政产学研用”涉茶单位组建了新队伍,提出实施“2014~2016年缙云县科技兴茶三年行动计划”,推行缙云茶产业创新创业2.0升级版。与地方政府和龙头企业签订长期科技服务战略协议,形成了以黄贡、轩黄、日月盛3家企业为创新型龙头企业,以石上、上湖、铭仕、笋峰等5家企业为骨干企业,以卢杰、文勇、舒志庄等全县30余家茶家庭农场和小微农民专业合作社为科技普及网点,可辐射带动全县6万亩茶农基地的县域四级塔形产业结构。

  成绩面前,李强觉得自己做得还不够,尚需努力。他告诉记者,缙云黄茶从单株发现经扩繁形成株系与品系,到2015年12月通过省级品种认定,才经历了不到10年时间;从通过省级认定到目前成为缙云县“新、特、名、优”产品并重点扶持的新产业,尚未2年时间;从产业发展实际水平看,无论是从品种推广到基地建设,从幼龄茶园管理到高效种植技术,还是从采摘管理到原料的适制性,从加工工艺流程到产品标准制定等诸多方面,特别是在高效种植技术、产品适制性和加工工艺等方面尚处于初级阶段。今年5月,李强和他的研究团队(创新工作站)以中茶所为主要技术依托单位,联合浙江理工大学、缙云茶叶团队特派员等十余位专家组成产学研合作团队,组织开展申报浙江省农业重点研发项目“缙云黄茶高效种植及加工工艺优化组合关键技术研究与示范”,持续开展基层科技创新活动。目前,该项目已经通过了网上专家评审、项目答辩、审核入库和预算申报说明等各个环节。

  本报记者 金乐平


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