近日，在建德市航头镇乌龙村的一片水田里，10多位妇女正在采摘一种珍贵的水生植物——西湖莼菜，日采摘量达400多公斤。

　　据了解，西湖莼菜是浙江的名菜，是多年生水生植物，到第三年是生产旺季，每亩可产1吨以上，年收入约1.5万元。目前市场上对西湖莼菜的需求很旺，无论国内市场还是国际市场都供不应求。

　　宁文武