近期浙江暴雨不断，微信平台上有很多葡萄园淹水的视频和照片，本人参加温岭葡萄可持续发展研讨会考察现场时也发现巨峰、维多利亚裂果严重；乐清基地调查无核化处理的夏黑、醉金香及保果的巨玫瑰均裂果严重，造成很大损失。因此暴雨成灾天，葡萄如何做好防裂果，以下供参考应用。

　　南方葡萄裂果的原因主要是土壤缺钙，氮肥和钾肥供应过多，果实迅速膨大期水分供应不均衡，激素施用过量，果实感染白粉病、黑痘病和螨类等危害，品种等。

　　防治技术：

　　1.选择不裂果或裂果轻的品种。如爱神玫瑰、维多利亚、里扎马特、贵妃玫瑰、香妃、奥古斯特等品种易裂果。

　　2.控水栽培：设施栽培的，深沟高畦，并在果实成熟前15~30天畦沟内铺膜排水于畦外， 或设施+限根栽培。

　　3.花果管理：①整穗疏花疏果：果粒紧密型的品种要拉长花序，花穗整形、疏花、疏果，避免果穗长得过于紧密和相互挤压，在花前一周，有籽栽培的剪去副穗和主穗部分小穗，留穗尖10~12 cm，无核化栽培的留穗尖 3.5~7cm，并在果粒黄豆大小时疏果，留果量60~100粒。②合理确定负载量：有籽栽培的品种结果枝与营养枝的比值保持在3~4∶1，无核化栽培的品种结果枝与营养枝的比值保持在1~1.2∶1， 产量控制在1250~1500kg/亩。③合理使用植物生长调节剂，吡效隆从2~3次减少至1次，浓度从10mg/kg减少至2~5 mg/kg，赤霉素浓度不超过50 mg/kg，一般为15~30 mg/kg。

　　4.预防3病1虫：果粒因黑痘病、白粉病、霜霉病等病为害后，病果皮木栓化而失去弹性，硬核期后因土壤干湿变化剧烈而引起裂果。红蜘蛛等虫为害后，果面形成褐色锈斑，多从茎端纵裂。①物理防治：秋冬清园。葡萄几种主病虫害主要潜伏在病枝（蔓）、病叶、病果、老皮缝内和根颈附近表土内越冬。通过秋冬季认真清园，杀灭大量病原菌和越冬虫、卵，防治效果显著。葡萄采摘结束后，及时清理留在树上和落在地上的残果、袋，剪除病虫枝和无效枝，移至园外烧毁。秋季扫除落叶并烧毁，同时结合施基肥，进行全园深翻，把园地面残叶、枝等翻入土中，可杀灭一部分越冬病原菌和越冬害虫。冬季修剪时，将病虫枝、残果（包括2~3次果）全部剪除烧毁。同时剥老翘皮，以减少越冬病原菌和螨类、蚧类害虫。削除路边杂草，以杀灭在杂草中越冬的害虫。②化学防治：使用化学农药防治病害和杀灭害虫。根据南方大棚葡萄栽培经验，按葡萄不同物候期进行防病治虫：首先重点做好在落叶清园后或冬翻后、葡萄芽绒球期，地面和芽喷铲除剂——3~5波美度石硫合剂或强力清园剂600~800倍液，对防治黑痘病效果好。其次开花前至坐果期，重点防治灰霉病、白粉病、白腐病，兼治粉蚧、透翅蛾等虫害。坐果后至采收结束，重点防治灰霉病、白腐病、炭疽病，兼防白粉病、霜霉病和红蜘蛛等病虫害。揭除顶膜后至落叶前，重点防治霜霉病等。

　　5.应用保水剂：保水剂能在雨季吸收水分，干旱时又能将吸收的水分逐步释放，缓冲了由于天气突然高温干旱对葡萄生长的影响，果实不易突然停止生长，葡萄裂果也减轻。据报道，9月底至10月初，亩施保水剂9 kg，葡萄裂果可控制在5%左右，而对照区达20%左右。

　　吴江（作者系国家葡萄产业技术体系杭州综合试验站站长）