农特产品亟待“抱团”品牌营销
一家一户自产自销,始终徘徊在原始状态——
海拔600多米的绍兴市柯桥区王坛镇丹家村四面环山,环境优美,空气清新。每年,丹家村每户村民都会种植番薯,由于远离“尘世”,这里种出的番薯绿色无公害。
“现在城里人都到我们山里来旅游,很多人喜欢买一些番薯片,供不应求。如果每户村民都做起来,肯定能增加收入。”丹家村村干部孙其江说,将村里的优质番薯进行加工,可以成为丹家的特色旅游食品,无形中提升了农产品附加值,但由于没有专业的商业运作,无论是包装还是销售渠道上,都只能是“小打小闹”。
同样,在柯岩街道秋湖村,每年冬季家家户户制作藕粉是当地的一道风景线。但近两年,种植田藕的村民却有所减少,其中销售渠道狭窄是主要原因。
“其他地区的藕粉,由经济合作社通过‘互联网+’统一组团销售,打响了自己的品牌,而我们只能依靠老客户。”一位村民说,“互联网+”能带来成千上万的客户,而他们一家一户自产自销,始终徘徊在原始状态。
相比之下,这些年稽东镇的香榧产业可说是风生水起。原因有两个:一方面,柯桥区成立了香榧产业协会,积极发挥协会在政府、市场和行业间的桥梁纽带作用,打造出了一系列品牌;另一方面,当地每年举办香榧节,并历时10多年,在去年收回了用于香榧等干果类别的“稽东”商标。除了香榧,柯桥区更是着力扶持平水日铸茶,其知名度和产品品质得到了质的飞跃,销售额连年增长。
无论是丹家的番薯干,还是秋湖的藕粉,其实都可以从稽东香榧和平水日铸茶这些“别人家的孩子”中借鉴到经验。“在宣传推介上,有关部门可以起到推波助澜的作用,各类农博会更是良好的宣传机会。”业内人士认为,作为一种市场行为,不仅要自身过硬,更应该通过招商引资或成立合作社等,实现村强民富。 钟伟 许东海