本报讯　2月9日，搭乘CA4822航班的一批产自沈阳的菊苣空运抵达温州，将端上部分温州人餐桌成为佳肴“专宠”而被揭开神秘面纱。这是由温商、荷兰中国商会执行会长黄加珍从荷兰引种成功的欧洲“蔬菜王子”，也标志目前国内唯一一家由荷兰皇家爵士KORSE合作的无土栽培菊苣基地在辽宁省沈阳市于洪区建成投产上市。

　　菊苣又叫金玉兰，学名芽球菊苣，是菊苣根经水培后在根顶部长出的椭球状、乳黄色和紫色嫩芽。它问世至今有4个世纪历史，是世界公认的碱性食疗保健蔬菜，为欧美地区人们的饮食专宠，也是皇室每天配餐中不可缺少的蔬菜。在欧洲有“蔬菜王子”之美誉，被美国疾控中心公布为“世界十大营养蔬菜”之一和中国卫计委公布的“101种药用、食用蔬菜”之一。

　　菊苣首次出现在中国，是2008年北京奥运会期间，因国际奥委会要求成为特供菜。北京奥运会后，已旅居荷兰的黄加珍从偶然机会获悉国内尚无种植菊苣基地的消息，多次向荷兰农业大学专家咨询技术。经过3年洽谈，终于与KORSE达成合作共识，结果认定辽宁沈阳是耐寒、耐旱、昼夜温差大、喜阳光充足的菊苣最佳宜种之地。2014年4月，他与荷兰MILEKA农业实业公司KORSE联合投资1亿元人民币创办一家专业种植生态、有机的活性碱性食疗蔬菜的培育种植、深加工等产品开发的现代化高科技大农业公司——沈阳市葆坤农业科技有限公司，并于2016年开始试种300亩菊苣成功，今年扩大种植3000亩，形成了目前国内唯一由KORSE提供合作和全部引进荷兰高端农业技术、进口专用机械化种植的无土栽培菊苣基地。

　　据黄加珍介绍，菊苣与普通蔬菜不同，更像温室里的花朵，珍贵娇嫩，外形清秀，叶片金黄，因此还有一个响亮的别称——“黄金菜”。2016年开始，该公司开始利用菊苣根进行深加工作菊苣保健酒。目前，该公司已开发菊苣蔬菜、菊苣保健酒系列产品并已上市，其中芽球菊苣蔬菜价格约70元/公斤，产品主要销往北京、上海、河北、沈阳、成都等地的高档宾馆酒店和高档超市，年产值达4亿元。据悉，该公司今年计划引种富含类胡萝卜素、花青素、多种营养成分而盛产于亚洲及北欧的黑萝卜和富含植物蛋白、多种氨基酸等高营养的“豆中之王”鹰嘴豆，以及被誉为“长寿圣果”的恰玛古等碱性食疗蔬菜新品种。黄松光