20多岁的白领李姑娘原本皮肤白皙，不过近来忧心忡忡，发现自己不知不觉间皮肤竟然越来越黄，怀疑自己得了什么大病。在浙江省人民医院感染病科，专家告知主要是吃多了一种时令水果的缘故。

　　惊呆，“白雪公主”成了“黄脸婆”

　　“你的皮肤黄，我看不像黄疸，化验一下肝功能就明确了。”看着满脸愁云，有点失魂落魄的李姑娘，浙江省人民医院感染病科主任医师朱培芳安慰道。

　　李姑娘皮肤本就很好，雪白粉嫩的。“小李，你多长时间没‘打理’皮肤了，不太好么。”一天傍晚，同事提醒道。“大概太辛苦了吧，以后少熬夜，抽空去趟美容院。” 她没当回事。

　　又过了好些天，家人也觉得她情况不对，脸及身上皮肤越来越黄。几天前，国庆曾小聚的老同学见到她时大吃一惊，以前的“白雪公主”简直成了“黄脸婆”，“不会是得了黄疸肝炎吧！”这下，大家都紧张起来，李姑娘很快赶到浙江省人民医院就诊。

　　肝病门诊的朱培芳接诊后，朝她的脸仔细看了后问：“有没有经常吃胡萝卜、橘子、芒果之类的东西？”李姑娘答道：“嗯，特别喜欢吃橘子，几乎每天都要吃一斤多。”朱培芳胸有成竹地告诉她，没有大问题。

　　李姑娘将信将疑地去验血。下午取了报告单复诊，果然肝功能完全正常。朱培芳指着化验单讲解：“你看，肝功能里的胆红素一点都不高，这就证明没有黄疸。你皮肤发黄与你过量吃橘子有关，是高胡萝卜素血症，又称橘黄症。”

　　“高胡萝卜素血症对身体影响大吗？要怎么治疗呢？”李姑娘急切地询问。“不用担心，不用特殊治疗，只要暂停食用橘子等，多饮水，随着体内胡萝卜素水平下降，皮肤发黄就会随之减退。等完全恢复以后，再吃这些东西，可要悠着点，别吃太多啦。” 李姑娘情绪立马阴转晴天，不住点头，一身轻松地离开医院。

　　“这是今秋以来，遇到的第三例吃多了橘子造成的橘黄症。” 朱培芳摇摇头说。

　　橘黄症与黄疸肝炎有大区别

　　朱培芳介绍，每年到柑橘旺销季节，就会出现橘黄症。橘子水分多、营养丰富，含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等多种营养物质。食用得当能补益身体，反之则无益。一般来说，每天吃2~3个橘子，就能满足一人一天对维生素C的需求量。

　　橘子含有丰富的胡萝卜素，短期内大量摄入，肝脏不能完全将其代谢处理，血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，使皮肤发黄，引发高胡萝卜素血症。其实，很多黄颜色的蔬菜水果都含有丰富的胡萝卜素，像胡萝卜、番茄、南瓜、黄花菜、芒果等，大量食用后人体来不及代谢，也会因过高的胡萝卜素染黄皮肤。

　　也有学者认为，那些身体中缺少消化分解胡萝卜素特定酶的人群才易得橘黄症。缺少这种酶的人，大都受遗传因素影响，发生概率较小。

　　朱培芳提醒说，得了橘黄症不必惊慌，只要不吃橘子，2~6周，皮肤黄染的症状会自行消失。朱培芳说，橘黄症与黄疸肝炎区别也很简单：黄疸肝炎的黄疸，不仅皮肤黄，眼白也黄；橘黄症只黄皮肤，不黄眼白，到医院检查后会发现大小便正常，肝功能也正常。“所以当时我一看李姑娘眼白不黄，有过量食橘史，心里就有数了。” 宋黎胜