庆元县栽培香菇已有800多年历史，是世界人工栽培香菇技术的发源地。目前，庆元县从事香菇生产4.9万人，有1万多菇农从事产品营销和外出技术开发；从事食用菌行业的企业200多家，加工企业80家，省级农业龙头企业7家；全县建成菌棒厂76个，年菌棒生产能力8000万棒，实现县域全覆盖。

　　图为法国蘑菇博物馆、俄罗斯农业科学院等院所专家在百兴菇业生产基地考察菌菇生长情况。　本报记者 孙常云