开化东山家庭农场在当地信用社贷款5万元支持下，加上自筹资金共投资15万元，流转土地32亩，于去年3月从江西引进“赣葛5号”，在开化率先试种成功。目前，“赣葛5号”根粗叶茂，长势喜人，大的葛根有小腿一般粗。预计将于11月开挖产出，产量约有10万余公斤，届时将大批量销往江西，收入可达30多万元。

　　“赣葛5号”又称“黄金葛”，属优良葛根新品种。葛根既可加工葛粉，又可酿造优质酒，现葛粉市场价可卖到16元/公斤，并且国际市场也很畅销。葛根是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉，既有药用价值，又有营养保健之功效。加工葛粉的下脚料，还是喂猪的优良饲料。

　　图为东山家庭农场业主姜敏智（中）在介绍 “赣葛5号”。

　　齐振松　江飞