7月9日，温岭市石桥头镇一片刚刚采摘完毛豆的田里，一位农民正在水沟里钓鳝鱼。他告诉笔者，近段时间，像他这样有经验的农民，一天可钓5公斤多鳝鱼。

　　这些年来，市民对食品安全越来越重视，尤其是近几年个别地方的“毒生姜”、“毒西瓜”等事件，再次将农产品质量安全推上了风口浪尖。

　　针对农药、化肥对农产品安全和环境的负面影响问题，温岭市科学实施“肥药双控”技术，通过综合运用植保、土肥及种子栽培技术，控制农药、化肥的使用量，实现农药、化肥最佳使用效果，既减少农药、化肥对生态环境的污染，逐步改善农业环境，又保障农产品质量安全。

　　温岭市农林局作为农产品质量安全主管部门，更是坚持多监督、强服务、重培训、严执法等多管齐下，实现化肥、农药使用量双控，减少农业面源污染，确保农产品质量安全。

　　2013年，温岭市率先在全省实施高毒限用农药凭证明购买的实名销售制度。这项制度规定，经营户在销售氧乐果（氧化乐果）、克百威（呋喃丹）、水胺硫磷、三唑磷、灭多威5种高毒限用农药前，应先向主管部门报告；使用者购买高毒限用农药的，需凭村（居）或合作社证明，农资经营店不得将高毒限用农药销售给未持证者，即高毒限用农药实行实名制购买，从源头上加强农药市场监督管理，规范农药市场经营秩序。

　　自实施高毒限用农药备案经营以来，温岭市高毒限用农药销量大幅减少，极大地降低了农产品质量安全风险。今年，温岭市从深化完善上做文章，完善高毒限用农药品种管理制度，加强毒死蜱农药危害性宣传，为2017年蔬菜全面禁用毒死蜱打好基础。同时，将对农产品质量安全存在较大隐患的乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果3种农药列入限用农药管理，继续对甲拌磷、甲基异柳磷等6种对农产品质量安全构成较大威胁的高毒限用农药实行退市管理。

　　在肥料管理上，温岭市通过制定测土配方施肥实施方案，抓好土壤轮测和配方肥示范补贴工作，建立测土配方施肥市级示范区1个、镇级示范区17个，示范方面积1.84万亩。结合作物季节，陆续兴办5000~10000亩的配方肥示范方，开展冬绿肥、秸秆还田示范和应用。在全市662个村、29个农资经销店和6个专业合作社实施彩色的施肥建议图上墙，在各镇农业服务中心和部分农资经销店配备施肥咨询触摸系统21台，可以查询全市耕地土壤信息。

　　这两年，温岭市“水稻重大病虫害综合防治工程”和“农药减量控害增效工程”实施面积逐年增加，分别达到95%和80%以上；在泽国、城东、滨海等地建立了12个病虫害（疫情）观测（监测）点，对水稻、西瓜、果蔗、柑橘、梨等作（植）物的病虫害和植物疫情进行监测，提高和保障了农作物重大病虫发生的预警能力。同时，大力推广绿色防控技术，严格农业生产技术规程，降低农药使用风险，保障农业生产安全和农产品质量安全。

　　进一步完善市、镇（街道）两级农产品质量安全快速检测室建设，落实检测室负责人和检测员，对社会公众免费开放。各镇（街道）检测室的快速检测记录，均报送到温岭市农产品质量安全监控信息网。到目前为止，全市各检测室完成快速检测1800批次，各级定量监督抽检239批次，合格率达99.2%。

　　刘振清